Facultad de Ingeniería
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Modelación de un vagón de transferencia de 80 toneladas de capacidad para el transporte de barras de construcción
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-11-10)En el presente trabajo se modeló un vagón de transferencia de 80 toneladas de capacidad para transporte de barras de construcción. Se determino los parámetros de diseño para la estructura del vagón realizando una evaluación ... -
Elaboración de cupcakes con la sustitución parcial de harina de trigo por harinas de tarwi y guayaba adicionando estevia
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-11-13)El objetivo del presente trabajo de investigación es la elaboración de cupcakes con sustitución parcial de la harina de trigo por harina de tarwi y harina de guayaba adicionando estevia como endulzante para determinar ... -
Formulación y determinación del tiempo de vida útil de salsa picante con ají limo (Capsicum Sinense Jacq.) y puré de pallar (Phaseolus Lunatus L.)
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-11-20)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo formular una salsa picante a partir de ají limo (Capsicum sinense Jacq.) y puré de pallar (Phaseolus lunatus L.), sin aditivos químicos ni preservantes que presente ... -
Influencia de la adición de harina de cáscara de mandarina sobre los compuestos bioactivos en yogurt de sauco
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-10-31)El principal objetivo de este proyecto de investigación es evaluar la influencia de adición de harina de cáscara de mandarina sobre los polifenoles, vitamina c y capacidad antioxidante en un yogurt de sauco que al mismo ... -
Desarrollo de una aplicación mixta (Móvil-Web) para mejorar la gestión administrativa de los gimnasios de la ciudad de Chimbote
(Universidad Nacional del SantaPE, 2019-11-22)En todo el mundo, la automatización de gimnasios está creciendo con bastante rapidez debido al hecho de que la administración no solo necesita información del personal administrativo, necesitan ayuda tecnología para la ... -
Implementación de un Sistema de Facturación Electrónica para la gestión de comprobantes de pago en la I.E.P.C. Jesús Maestro S.A.C.
(Universidad Nacional del SantaPE, 2022-02-11)La tesis denominada Implementación de un Sistema de Facturación Electrónica para la gestión de comprobantes de pago en la I.E.P.C. Jesús Maestro S.A.C tiene como objetivo mejorar la gestión de los comprobantes de pagos ... -
Evaluación de lipasas comerciales en la hidrólisis de aceite semirefinado de anchoveta para la obtención de AGPIn-3
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-11-09)El estudio de la hidrólisis enzimática del aceite semi-refinado de anchoveta (Engraulis ringens) para obtener ácidos grasos poliinsaturados (AGPI n-3) con fines de suplemento alimenticio cada vez cobra mayor importancia. ... -
Efecto de la temperatura de pasteurización en las antocianinas y vida útil del néctar de arándanos (Vaccinium myrtillus)
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-11-16)Esta tesis tuvo como objetivo analizar cómo afecta los tratamientos de pasteurización en la reducción del contenido de antocianinas y la disminución del tiempo de vida útil en el néctar de arándanos, para lo cual se usó ... -
Bandejas biodegradables a partir de almidón de umarí (Poraqueiba Serícea T.) y tusa de maíz amarillo duro (Zea Mays)
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-11-14)El objetivo de esta investigación fue determinar la formulación de almidón de Umarí (Poraqueiba Sericea) y harina de la tusa de maíz amarillo duro (Zea Mays) para la elaboración de bandejas biodegradables. Se realizó la ... -
Efecto de la conversión de ciclo simple a ciclo combinado en el rendimiento especifico de la central termoeléctrica Las Flores
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-05-16)Las centrales termoeléctricas de ciclo combinado se componen de un ciclo superior o ciclo joule Brayton simple abierto y un ciclo inferior o ciclo rankine. En este caso el ingreso de combustible se realiza en la cámara ... -
Efecto de gelatinización y retrogradación en las características funcionales y reológicas de almidones de papa (Solanum Tuberosum) precocidas
(Universidad Nacional del SantaPE, 2024-10-25)La papa (Solanum tuberosum) es un tubérculo rico en almidón, capaz de gelatinizar y retrogradar e influenciar así, en las propiedades tecno funcionales de diversos productos agroindustriales, por ello, el objetivo del ... -
Estudio y análisis energético en los equipos electromecánicos de una planta de embotellamiento de agua ozonizada y su influencia en los costos de producción
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-10-05)Este proyecto es realizado para guiar y controlar el consumo de energía eléctrica aplicados a los equipos electromecánicos presentes en la planta de tratamiento de agua, mediante la toma de datos en campo (voltaje, ... -
Monitoreo de la gestión local de las actividades del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma en el Distrito de Quillo
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-10-12)El presente trabajo de Suficiencia Profesional, tiene como objetivo general supervisar y vigilar diariamente el cumplimiento de los requerimientos que exige el programa social del Ministerio de Desarrollo e Inclusión ... -
Análisis comparativo entre las arquitecturas de software para aplicaciones web aplicado a la empresa 365 Engineering & Consulting
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-10-10)El presente proyecto de investigación tiene como objetivo principal el análisis comparativo entre la Arquitecturas de Software Multicapa, Arquitectura orientada a servicios (SOA) y de Microservicios, que son cruciales ... -
Propuesta de implementación de una red interna de gas natural para reducción de costos en el hospital Eleazar Guzmán Barrón
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-09-12)El gas natural se presenta como un combustible sustituto de los combustibles tradicionalmente empleados aun en la ciudad de Chimbote, básicamente por su disponibilidad en red de ductos de distribución, plan tarifario ... -
Propuesta de un sistema de vapor flash para la disminución enel consumo de vapor vivo en zona de cocinas COPEINCA Chimbote
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-09-21)La investigación presente se orienta a proponer un sistema de generación de vapor flash para la reducción de consumo de vapor directo en el área de cocinas de la planta COPEINCAChimbote. Con el fin de poder cumplir con ... -
Desarrollo de un sistema de información geográfica para optimizar la valorización de los terrenos para la Municipalidad Provincial del Santa
(Universidad Nacional del SantaPE, 2019-12-26)Los sistemas de información son herramientas muy productivas en ingeniería y ciencias básicas. Los sistemas de información geográfica son evidencia de este avance, ya que el rápido crecimiento del campo de la computación ... -
Evaluación Técnico-económica de un Ciclo Rankine Orgánico utilizando calor residual para generación eléctrica en Agroindustrias San Jacinto S.A.A.
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-09-20)La presente investigación tiene como principal motivación solucionar un déficit que hay actualmente en la cogeneración del ingenio de Agroindustrias San Jacinto S.A.A. en el cual el vapor de escape del área de trapiche ... -
Efecto del silicio en el control de Botrytis cinerea en Fragaria ananassa “fresa” variedad San Andreas en Vinzos, Santa, Ancash – 2021
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-09-21)El trabajo de investigación, tuvo por objetivo general determinar el efecto del silicio en el control de Botrytis cinerea en el cultivo de Fragaria ananassa “fresa”, variedad San Andreas en el sector de Vinzos, distrito ... -
Patología del concreto en las estructuras del Puerto de Casma - 2020
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-07-20)La presente investigación tuvo como objetivo principal evaluar las patologías del concreto en las estructuras existentes en Puerto Casma, Ancash. Para el desarrollo de dicho objetivo se determinó las patologías, sus ...
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