Incremento del valor energético del vapor flash y la optimización de los indicadores de desempeño energético

Abstract

El vapor flash es un fluido obtenido del proceso de expansión de los condensados recuperador de los procesos de presecado, secado, cocción y calentamiento del proceso productivo de obtención de harina de pescado, con el cual se optimizan los indicadores de desempeño energético técnico, económico y ambiental. Hasta hace unos años solo el vapor flash se consideraba el ultimo fluido energético recuperado, para incrementar la eficiencia energética en una instalación industrial. El termocompresor es un equipo mecánico que permite la mezcla del vapor flash con vapor saturado a 8 bar en nuestro caso que permite obtener un flujo masico de mayor valor energético que el vapor flash. La investigación es del tipo pre -experimental, de naturaleza descriptiva. El diseño de la investigación pre- experimental y establece una relación entre la causa y el efecto de una situación o problema Se ha determinado que al proponer la implementación de un termocompresor luego del sistema de generación de vapor flash se consigue por ejemplo reducir el IDET desde 40,68 Gal/Ton de harina a 37,91 Gal/Ton de harina, con lo cual se mejora un 6,81%. Al incluirse un sistema de termocompresión se consigue dar un valor agregado energético al vapor flash, mejorándose el IDET desde 40,68 Gal/Ton de harina a 37,71 Gal/Ton de harina, con lo cual se mejora un 7,30%. La implementación del termocompresor mejora el IDET con vapor flash desde 37,91 Gal/harina a 37,71 Gal/Ton de harina, dando un valor agregado de 0,52%.