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  Recubrimiento comestible con goma de tara (Caesalpinia Spinosa), colágeno y propólio a mix de verduras mínimamente procesadas 

  Cortez Salas, María Guadalupe; Ponce Vásquez, Angie Lucero (Universidad Nacional del SantaPE, 2026-04-14)

  El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de un recubrimiento comestible a base de colágeno, goma de tara y propóleo en la conservación de un mix de verduras mínimamente procesadas, compuesto por zapallo, ...
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  Algunas caracterizaciones sobre funtores adjuntos y aplicaciones 

  Mejía Alemán, Carlos (Universidad Nacional del SantaPE, 2026-03-13)

  En esta tesis se presentan dos caracterizaciones equivalentes del concepto de adjunci´on en teor´ıa de categor´ıas. Para ello se desarrolla el marco necesario sobre categor´ıas, funtores, transformaciones naturales y ...
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  La importancia de las convenciones probatorias en la etapa intermedia del proceso penal peruano 

  Zamora Rojas, José Alder (Universidad Nacional del SantaPE, 2026-02-23)

  El estudio tuvo como título “La importancia de las convenciones probatorias en la etapa intermedia del proceso penal peruano”, planteándose como objetivo describir la importancia de incluir la obligación del juez a instar ...
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  Tecnologías de información y comunicación para mejorar el aprendizaje en los estudiantes del tercer grado de secundaria en el área de Ciencias y Tecnología, I.E. Alfonso Ugarte, 2024 

  López Rosales, Marilú Esther (Universidad Nacional del SantaPE, 2026-03-18)

  El presente estudio tuvo como objetivo determinar si la aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación mejora el aprendizaje en los estudiantes de tercer grado de secundaria en el área de Ciencia y ...
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  Obtención y caracterización de películas biodegradables de almidón de Oca (Oxalis tuberosa) y Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) 

  Alfaro Huertas, Carlos Sebastián; Cervera Julca, Luis Eusebio (Universidad Nacional del SantaPE, 2026-04-07)

  El objetivo de esta investigación fue desarrollar y caracterizar películas biodegradables de almidón de oca (Oxalis tuberosa) y gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller), con el fin de evaluar sus propiedades físicas, ...

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