Repositorio Universidad Nacional del Santa
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Modelo de negocio para la producción y comercialización de harina de tarwi germinado como ingrediente funcional en alimentos
(Universidad Nacional del SantaPE, 2025-12-29)El estudio tuvo como objetivo diseñar un modelo de negocio para la producción y comercialización de harina de tarwi germinado como ingrediente funcional, evaluando su viabilidad técnica, económica y financiera. La ... -
Efecto de las condiciones del ultrasonido en la obtención de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de extractos de Ganoderma spp.
(Universidad Nacional del SantaPE, 2026-02-18)La presente investigación tuvo como finalidad evaluar el efecto de las variables operativas del ultrasonido amplitud, relación solvente/materia prima (S/F) y energía suministrada sobre el rendimiento de extracción, el ... -
Influencia de la adición de viruta metálica en las propiedades mecánicas de mezclas asfálticas en caliente, Provincia del Santa – 2024
(Universidad Nacional del SantaPE, 2025-11-21)La presente investigación titulada "Influencia de la adición de viruta metálica en las propiedades mecánicas de mezclas asfálticas en caliente, Provincia del Santa – 2024", evaluó cómo la adición de viruta metálica afecta ... -
Aplicativo móvil basado en la metodología Mobile-D para el registro de incidentes en el centro de Chimbote
(Universidad Nacional del SantaPE, 2025-12-22)El presente estudio tuvo como propósito desarrollar un aplicativo móvil basado en la metodología Mobile-D para optimizar el proceso de registro y mejorar la gestión de incidentes ciudadanos en el centro de Chimbote. La ... -
Análisis de la cadena de suministro del hidrogeno verde para su empleo en el Sector Transporte Liviano en Lima-Perú
(Universidad Nacional del SantaPE, 2025-12-31)El hidrogeno es a corto plazo un vector energético, a emplearse en el transporte terrestre, hidrogeno generado mediante un proceso de electrolisis empleando energía eléctrica suministrada por la central solar fotovoltaica ...
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