Doctorado: Envíos recientes
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Propiedades reológicas, viscoelásticas y sensoriales de jugo de maracuyá (Passiflora edulis) con adición de fibra dietética
(Universidad Nacional del SantaPE, 2024-04-10)Se determinaron las propiedades reológicas, viscoelásticas y sensoriales del jugo de maracuyá (Passiflora edulis) al cual se añadió fibra dietética. Se realizó la extracción del jugo de maracuyá y se añadió fibra dietética ... -
Modelo de ecuaciones estructurales aplicado al examen Nacional de Medicina, 2020
(Universidad Nacional del SantaPE, 2024-04-15)El presente trabajo de investigación con enfoque cuantitativo y diseño no experimental, transversal, descriptivo correlacional a nivel multivariado, tuvo como objetivo determinar un modelo de ecuaciones estructurales ... -
Modelo de proyección poblacional con series de tiempo difusas
(Universidad Nacional del SantaPE, 2024-02-23)El presente estudio es de alcance descriptivo – propositivo, la finalidad del estudio es modelar la proyección poblacional con series de tiempo difusas, el diseño de investigación empleado es no experimental. El modelo ... -
Evaluación de la calidad de agua superficial de la Cuenca del Río Huaura, distrito de Huaura con un sistema de inferencia difuso, basado en agentes contaminantes
(Universidad Nacional del SantaPE, 2022-11-21)El índice de calidad del agua superficial, es acorde a la categorización y uso del rio, en esta investigación se propone un sistema de inferencia difuso (CALIDAD), para la evaluación de la calidad del agua superficial ... -
Conciencia ambiental y enfermedades respiratorias en estudiantes de la Institución Educativa Experimental de la Universidad Nacional del Santa, 2020
(Universidad Nacional del SantaPE, 2021-11-12)El estudio tuvo como fin estudiar en adolescentes del nivel secundaria la vinculación de conciencia ambiental y su relación con enfermedades respiratorias en la Institución Educativa Experimental de la Universidad Nacional ... -
Efecto de la optimización del hidrolizado enzimático de anchoveta (Engraulis ringens) en las propiedades funcionales de un extruido de arroz (Orysa sativa)
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-12-19)El objetivo del estudio fue brindar valor agregado a la proteína de anchoveta (Engraulis ringens) y al arrocillo (Orysa sativa), mediante la optimización de la producción de péptidos solubles de anchoveta por acción ... -
Optimización de los parámetros ambientales de la fermentación de kluyveromyces marxianus nrrl-y-7571 para la producción y caracterización de inulinasa
(Universidad Nacional del SantaPE, 2013-09-14)La inulinasa (2,1- β-D fructano fructanohidrolasa (EC 3.2.1.7)) es una enzima que cataliza la hidrólisis de inulina a jarabe de fructosa de alta pureza, en un solo paso de reacción. El objetivo general del estudio fue, ... -
Estabilización Físico-Química, Microbilógica y funcional de leche de vaca (Bos taurus) en almacenamiento refrigerado por tratamiento ultrasonico pre pasterización
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-05-05)La presente investigación tuvo por objetivos estudiar en leche fresca de vaca los efectos de la aplicación de tratamientos de ultrasonidos de alta potencia (UAP, 24 kHz, 20 °C, 0 – 0.5 kJ/mL) individuales y como pretratamiento ... -
Modelo neuro-difuso para el control hidráulico y su influencia en la distribución de agua del canal de riego IRCHIM, 2020
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-12-16)El presente trabajo tuvo como objetivo general desarrollar un modelo de control Neuro – difuso de la distribución de agua en el tramo km 8+000 – 20+000 del canal de riego IRCHIM 2020, que posibilite aumentar la operatividad ... -
Condiciones familiares vinculadas a medidas antropométricas y dieta alimenticia en niños de primaria - IE Los Constructores del Saber en pandemia,Nuevo Chimbote- 2020
(Universidad Nacional del SantaPE, 2022-08-24)La sociedad humana en su devenir se va transformando según las condiciones y circunstancias en la que esta exista, la misma que tiene como base a la familia por ser entidad social con identidad y características que va ... -
Ambivalencia sexista y celotipia en relaciones de pareja en estudiantes de una universidad privada, Chimbote
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-06-09)A lo largo del tiempo, la mujer ha sido relegada a nivel social, pues carecía de derechos tales como: educarse, participar de la vida política, sufragar, tener representación a nivel social, entre otros, pues además su ... -
Diseño de guía metodológica "Orienta-Tec" para mejorar las competencias digitales en los estudiantes de la Escuela Profesional de Comunicación Social - Universidad Nacional del Santa, 2021
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-02-27)La finalidad de esta investigación fue desarrollar una guía metodológica "Orienta-Tec" para mejorar las competencias digitales en estudiantes de la escuela profesional de Comunicación Social en la Universidad Nacional ... -
Modelo matemático de programación no lineal para optimizar utilidades en los créditos en el sistema financiero
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-12-28)La presente investigación tuvo como objetivo general determinar en qué medida el Modelo matemático de programación no lineal optimiza las utilidades en los créditos en el sistema financiero. La hipótesis planteada consistió ... -
Gestión de residuos sólidos urbanos, desde la perspectiva de la economía circular, y su relación, con el desarrollo sostenible del distrito de Nuevo Chimbote (Ancash, Perú), 2021
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-12-15)Considerando que la gestión de residuos sólidos urbanos en el distrito de Nuevo Chimbote sigue un enfoque de economía lineal con impactos ambientales notables, este estudio se propuso explorar la relación entre la gestión ... -
Coeficiente de balasto para determinar la interacción suelo-estructura por zonas geotécnicas en el Distrito de Huaraz
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-12-21)La investigación se desarrolló en el distrito de Huaraz del departamento de Ancash, debido al crecimiento de la ciudad en los últimos años y por la actividad sísmica, teniendo como objetivo principal la obtención de ... -
Método de elementos finitos para una formulación variacional de una EDP lineal tipo elíptico, asociado a la ecuación de una superficie bidimencional, usando algoritmo de Free Fem++
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-10-11)La investigación presentada y titulada “método de elementos finitos para una formulación variacional de una EDP lineal tipo elíptico, asociado a la ecuación de una superficie bidimensional, usando algoritmo de Free Fem++” ... -
Influencia de dióxido de titanio en el concreto permanente con efecto fotocatalizador, Distrito de Nuevo Chimbote
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-07-22)La presente investigación tuvo como objetivo determinar la influencia del dióxido de titanio en el concreto permeable con efecto fotocatalizador, distrito de nuevo Chimbote. Para lo cual se estableció un diseño cuasi ... -
Cuidado humanizado de enfermería y satisfacción del paciente covid-19. Hospital Eleazar Guzmán Barrón, Nuevo Chimbote, 2023
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-11-20)El presente trabajo de investigación es de enfoque cuantitativo, tipo descriptivo correlacional, diseño no experimental y corte transversal, tiene como objetivo general determinar la relación entre el cuidado humanizado ... -
Síndrome de burnout en enfermeras y percepción materna del cuidado neonatal. Hospital La Caleta, Chimbote, 2023
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-11-20)El presente trabajo de investigación es descriptivo correlacional, tuvo como objetivo general determinar la relación que existe entre el Síndrome de Burnout en enfermeras y la percepción materna del cuidado neonatal. La ... -
Análisis del desarrollo de la competencia matemática en estudiantes de una universidad privada de Lima mediante el enfoque ontológico semiótico
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-12-27)El objetivo del presente trabajo fue definir una propuesta metodologíca de análisis del desarrollo de la competencia matemática utilizando los principios teóricos y las herramientas presentadas por el Enfoque Ontológico ...
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