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Producción de inulinasa por fermentación de kluyveromyces marxianus en condiciones óptimas de aireación y concentración de extracto de alcachofa (cynara scolymus).
(Universidad Nacional del Santa, 2014)
El presente trabajo de investigación permitió el estudio de la producción de la
enzima inulinasa (2,1 p-D fructano fructanohidrolasa, EC 3.2.1.7), a valores
óptimos de aireación y concentración de extracto para la ...
Indice de accesibilidad en la Empresa Corporación Pesquera Apolo SAC, línea crudo y su efecto en la productividad de conservas
(Universidad Nacional del Santa, 2018)
La presente investigación, está basado en la temática de la Seguridad y Salud Ocupacional en la empresa APOLO SAC S.A.C. Como punto de partida, se inició desde la
identificación del problema a solucionar, para luego llegar ...
Evaluación del efecto del pretratamiento en la textura y propiedades fisicoquímicas de las papas tipo french fries congeladas
(Universidad Nacional del Santa, 2018)
El objetivo de este estudio, está basado en la evaluación del efecto de las
condiciones de escaldado sobre la textura y color de la papa frita tipo french
fries congelada. Se aplicó un diseño compuesto central rotable ...
Reemplazo de una central termoeléctrica por una central RER. en el sistema de generación de energía del Perú
(Universidad Nacional del Santa, 2022-07-21)
Las centrales termoeléctricas de ciclo simple y ciclo combinado con gas natural son a la fecha las
únicas tecnologías energéticas de generación que operan y despachan usando fuentes
convencionales en el Perú. Del mismo ...
Identificación de especies del género Meloidogyne para cinco patrones de Vid (Vitis vinífera L.) en Nepeña, Ancashgénero Meloidogyne para cinco patrones de Vid (Vitis vinífera L.) en Nepeña, Ancash
(Universidad Nacional del Santa, 2021-02-23)
La presente investigación tuvo por objetivo general identificar las especies del género
Meloidogyne en cinco patrones presentes en el cultivo de Vid (Vitis vinífera L.) en Nepeña;
siendo Freedom, Harmony, 1103 Paulsen, ...
Efectos de la aplicación de extractos de algas marinas en el rendimiento de maíz morado (zea mays l.) en Santa
(Universidad Nacional del Santa, 2022-07-26)
La tesis de investigación se ejecutó en el fundo Santa Rosa, se aplicó extractos del alga
Ascophyllum nodosum en el cultivo de maíz morado Canteño, en una parcela de 160 m2
, el área de
investigación fue de 280 m2
, ...
Diseño estructural del techo parabólico para la Empresa Felbojar con cubierta de fibra de vidrio utilizando el Método LRFD
(Universidad Nacional del Santa, 2022-09-19)
El presente trabajo titulado “DISEÑO ESTRUCTURAL DEL TECHO PARABOLICO
PARA LA EMPRESA FELBOJAR CON CUBIERTA DE FIBRA DE VIDRIO
UTILIZANDO EL METODO LRFD”, se presentará un análisis estructural del proyecto y
de los ...
Aporte nutricional del desayuno escolar del Programa Nacional de Alimentación Escolar - Qali Warma en la Región Tacna
(Universidad Nacional del Santa, 2022-06-13)
El presente trabajo se detalló las diferentes actividades realizadas en la UT Tacna como Monitor de Gestión Local de manera descriptiva, así como el aporte profesional realizado en el Programa Qali Warma promoviendo hábitos ...
Utilización de cáscaras de huevo calcinado como adición en la elaboración de unidades de albañilería en Nuevo Chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2021)
El objetivo principal de la investigación es utilizar Cáscara de huevo calcinado como
adición en la elaboración de unidades de albañilería de concreto en la ciudad de
Nuevo Chimbote, se adiciono distintos porcentajes ...
Mejora de las propiedades del concreto estructural mediante sustitución parcial del cemento portland tipo MS por nanosílice – Chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2022-08-02)
El presente trabajo de investigación consiste en mejorar las propiedades del concreto
estructural utilizando el aditivo Nanosílice como sustituto parcial del Cemento Portland Tipo
MS. Los ensayos a los agregados se ...
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