ListarTesis por tema
Mostrando ítems 1-20 de 35
| Materia |
|---|
| Aceptabilidad general [1] |
| Actividad antioxidante [2] |
| Análisis sensorial [2] |
| Anchoveta [1] |
| ácido ascórbico [1] |
| Cañihua [1] |
| Caracterización molecular [1] |
| Caracterización morfológica [1] |
| Caracterización nutricional [1] |
| Características fisicoquímicas [1] |
| Compuestos bioactivos [3] |
| Conserva [1] |
| Cuero biológico [1] |
| Fibra dietética [1] |
| fibra dietética [1] |
| Frutas nativas [1] |
| Germinación [2] |
| Granos andinos [1] |
| harina de cascara de mango [1] |
| https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.00 [2] |
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