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Modelamiento de la cinética de reacciones del pardeamiento no enzimático y el comportamiento reológico, en el proceso térmico de la pula de mango (Mangifera Indica L.) variedad Haden y Kent
(Universidad Nacional del Santa, 2015)
En la presente investigación, se ha estudiado el modelamiento de la cinética de reacciones del pardeamiento no enzimático y el comportamiento reológico de pulpa simple de mango de las variedades Haden y Kent, así como de ...
Eficacia de los modelos de aprendizaje de máquina para evaluar el riesgo crediticio de personas naturales en una institución financiera de Chicayo.
(Universidad Nacional del Santa, 2017)
La presente investigación tuvo como objetivo determinar que los modelos de aprendizaje de máquina evalúan eficazmente el riesgo crediticio de personas naturales de una institución financiera de Chiclayo que el modelo clásico ...
Interacción comunicativa de la enfermera en el cuidado dela persona con tuberculosis de la Microred de Salud Yugoslavia. Nuevo Chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2017)
La presente investigación cualitativa tuvo como objeto de estudio la interacción comunicativa de la enfermera en el cuidado de la persona con tuberculosis de la Micro Red de Salud Yugoslavia, cuyo objetivo fue describir y ...
Diseño óptimo para obtener Concreto de Alta Resistencia para Obras Civiles en Zonas Alto Andinas del Perú
(Universidad Nacional del Santa, 2017)
En la presente investigación se abordó un problema relacionado con la necesidad que existe por determinar la dosificación adecuada de los concretos de alta resistencia para lograr el comportamiento estructural deseado en ...
Optimización de los parámetros ambientales de la fermentación de kluyveromyces marxianus nrrl-y-7571 para la producción y caracterización de inulinasa
(Universidad Nacional del Santa, 2013-09-14)
La inulinasa (2,1- β-D fructano fructanohidrolasa (EC 3.2.1.7)) es una enzima
que cataliza la hidrólisis de inulina a jarabe de fructosa de alta pureza, en un
solo paso de reacción.
El objetivo general del estudio fue, ...
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