Listar Escuela de Post Grado por título
Mostrando ítems 275-294 de 399
-
Obtención de productos saludables de panificación utilizando harina de cáscara de maracuyá (passiflora edulis sims), variedad amarilla y ácido ascórbico
(Universidad Nacional del Santa, 2021)La finalidad de este trabajo fue reemplazar harina de trigo con 2-8% de harina de cáscara de maracuyá (HCMr) y adicionar 50-250 ppm de ácido ascórbico (AAs) para producir panes de molde y galletas saludables, reemplazando ... -
Obtención y caracterización de una bebida fermentada elaborada con capulí (Prunus serotina) con maceración prefermentativa
(Universidad Nacional del Santa, 2020)La presente investigación tuvo el propósito de elaborar una bebida fermentada de capulí con las mejores características fisicoquímicas, funcionales y organolépticas, con maceración prefermentativa, fermentativa y ... -
Optimización de la extracción mecánica, comportamiento reológico y actividad antioxidante de hidrocoloides de hojas de Malva sylvestris”
(Universidad Nacional del Santa, 2020)Se optimizaron las condiciones de extracción mecánica de hidrocoloides de hojas de Malva sylvestris y determinó el comportamiento reológico y actividad antioxidante. Las hojas fueron hidratadas en 15, 20 y 25 g de agua/g ... -
Optimización de la formulación de conserva de anchoveta (Engraulis ringens) en salsa tipo gourmet por evaluación sensorial
(Universidad Nacional del Santa, 2022-08-22)En el presente trabajo de investigación se realizó la optimización de la formulación de conserva de anchoveta (Engraulis ringens) en salsa tipo gourmet por evaluación sensorial, para ello se utilizaron ingredientes de ... -
Optimización de los parámetros ambientales de la fermentación de kluyveromyces marxianus nrrl-y-7571 para la producción y caracterización de inulinasa
(Universidad Nacional del SantaPE, 2013-09-14)La inulinasa (2,1- β-D fructano fructanohidrolasa (EC 3.2.1.7)) es una enzima que cataliza la hidrólisis de inulina a jarabe de fructosa de alta pureza, en un solo paso de reacción. El objetivo general del estudio fue, ... -
Parto y lactancia en recién nacidos, Chimbote, 2020
(Universidad Nacional del Santa, 2020)El presente trabajo de investigación, es de tipo descriptivo, correlacional, comparativo, de corte transversal, tiene como objetivo conocer la relación que existe entre el tipo de parto y el tipo de lactancia en recién ... -
Paternidad responsable y su relación con formación ciudadana de estudiantes del 5° grado de secundaria: I.E. “Santiago Antúnez De Mayolo” - San Nicolás- 2014
(Universidad Nacional del Santa, 2014)La tesis de investigación titulada “Paternidad responsable y su relación con formación ciudadana de estudiantes del 5° grado de secundaria: I.E. “Santiago Antúnez de Mayolo”-San Nicolás- 2014” tuvo como objetivo general ... -
Perfil psicológico en niños con rasgos inclusivos del nivel inicial y primaria de la I.E.P. “Jean Piaget B&M” de Nuevo Chimbote, 2015
(Universidad Nacional del Santa, 2017)La presente investigación titulada “Perfil psicológico en niños con rasgos inclusivos de los niveles inicial y primaria de la I.E.P. “Jean Piaget B&M” de Nuevo Chimbote, 2015”, tuvo como objetivo general determinar el ... -
Perfil, Motivación y satisfacción de los turistas extranjeros de la Ciudad Inca de Machupicchu: una aplicación del análisis multivariado
(Universidad Nacional del Santa, 2018)El presente trabajo de investigación tuvo como propósito estudiar el perfil, motivación y satisfacción de los turistas extranjeros mayores de 18años, que visitaron la Ciudad Inca de Machupicchu, de setiembre del 2017 a ... -
Plan de desarrollo estratégico para mejorar el manejo postcosecha y la comercialización de las fruta en Nuevo Valle Pampa la Carbonera-distrito de Nuevo Chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2018)El presente estudio en la Carbonera distrito de Nuevo Chimbote, tuvo como objetivo determinar la línea estratégica que deben seguir los productores agrícolas del Sector el Amauta de la Carbonera en los próximos cinco años, ... -
Plan de Manejo Ambiental para Empresa Productora de Harina de Plumas de Gallus gallus domesticus "Pollo", sector San Dionicio, Distrito de Santa, Ancash, 2015.
(Universidad Nacional del Santa, 2017)Se orienta la formulación del Plan de Manejo Ambiental (PMA) a una Planta Productora de Harina de Plumas. Se desarrolló una descripción general de la empresa, sus actividades, procesos y operaciones; a través de encuesta ... -
Plan de manejo de Residuos Sólidos para el Programa Nacional de alimentación escolar Qali Warma modalidad productos en las Instituciones Educativas de la Unidad Territorial Ancash 2
(Universidad Nacional del Santa, 2017)Se propone un plan de manejo de residuos sólidos para el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma (PNAE QW) modalidad productos de la Unidad Territorial Ancash 2 en las instituciones educativas (IIEE), como una ... -
Plan de negocio para generar una empresa de frutas y hortalizas congeladas por el sistema IQF
(Universidad Nacional del Santa, 2018)En la última década, la Región Ancash ha desarrollado un potencial agrario basado en frutas y hortalizas que requieren alternativas tecnológicas y de negocios viables, por ello, el Plan de Negocio, demuestra la rentabilidad ... -
Plan estratégico para los productores de palta fuerte (Persea americana) del valle de Nepeña con fines de exportación
(Universidad Nacional del Santa, 2016)Se plantea un Plan Estratégico como herramienta de gestión para los productores de palta fuerte (Persea americana) del valle de Nepeña con fines de exportación con mayor rentabilidad en forma sostenida en el mediano y largo ... -
Prácticas alimentarias de la madre y estado nutricional del lactante de 6 a 12 meses. Puesto de salud Garatea. Nuevo Chimbote – 2014
(Universidad Nacional del Santa, 2017)El presente trabajo de investigación de abordaje cuantitativo y de tipo descriptivo, correlacional de corte transversal, tiene por objetivo general conocer la relación de las prácticas alimentarias de la madre y estado ... -
Un problema de optimización y las condiciones de optimalidad de Karush Khun Tucker
(Universidad Nacional del Santa, 2021)Este trabajo muestra las condiciones de Karush Khun Tucker en problemas de optimización multiobjetivo con funciones objetivo de valor intervalo considerando relaciones de orden parcial sobre la familia de todos los ... -
El problema de ruteo de vehículos multidepósito abordaje por diferentes heurísticas
(Universidad Nacional del Santa, 2022)l problema del ruteo de vehículos VRP (Vehicle Routing Problem) es uno de los pro blemas de optimización mas importantes y desafiantes en el ámbito de la Investiga ción de Operaciones, fue planteado e introducido por ... -
Programa "Aprendemos a conocer y valorar nuestro cuerpo" para mejorar la actitud hacia la sexualidad en los niños del 6° grado de Educación Primaria de la Institución Educativa N° 89002 "Ex Gloriosa 329", Chimbote - 2015.
(Universidad Nacional del Santa, 2017)El presente trabajo de investigación tiene como proposito dar a conocer cuáles son los efectos de applicar el programa "Aprendamos a valorar nuestro cuerpo" para mejorar la actitud hacia la sexualidad en los niños y niñas ... -
Programa "Pequeños emprendedores basado en la microempresa" para el desarrollo de las capacidades emprendedoras de los estudiantes del IV y V ciclo de educación primaria de la I.E. N° 88287, Caycor - 2014
(Universidad Nacional del Santa, 2014)El presente informe de tesis Programa “Pequeños emprendedores basado en la microempresa” para el desarrollo de las capacidades emprendedoras de los estudiantes del IV y V ciclo de educación primaria de la IE N° 88287, ... -
Programa "Reflexionando Sobre Nuestras Acciones" para mejorar el nivel de autorregulación emocional en los estudiantes del sexto grado de educación primaria en la Institución Educativa N° 88042 . Las Palmas. 2019
(Universidad Nacional del SantaPE, 2022-10-04)Este trabajo de investigación tiene como objetivo general: Diseñar el programa “Reflexionando sobre nuestras Acciones” para mejorar el nivel de Autorregulación Emocional en los estudiantes del Sexto Grado de Educación ...
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
Av. Pacífico 508 - Nuevo Chimbote, Ancash - Perú | Telf. (51)-43-310445
Todos los contenidos de repositorio.unp.edu.pe están bajo la Licencia Creative Commons