Facultad de Ingeniería: Envíos recientes
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Simulación hidráulica del rio santa usando el modelo hec-ras en el tramo comprendido entre las progresivas 1+900 hasta 5+940, tramo puente rio santa
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El proyecto de investigación consiste en realizar una Simulación Hidráulica en un tramo del Rio Santa entre las progresivas i+900 hasta 5+940 utilizando el modelo HEC-RAS, que ha sido desarrollado por el centro de Ingeniería ... -
Georeferenciacion de proyectos utilizando la interaccion microstation con google earth
(Universidad Nacional del Santa, 2013)En este trabajo de investigación se desarrolló de manera dinámica el procedimiento de Georeferenciación y se comprobó como utilizarlo en los proyectos de ingeniería, tomando como modelo la Infraestructura del Proyecto de ... -
Evaluación del pan de molde en la calidad nutricional, fisicoquímica y sensorial con sustitución parcial de harina de hongo comestible (boletus luteus) y harina de arroz integral (oryza sativa)
(Universidad Nacional del Santa, 2013)La investigación tuvo como finalidad evaluar el efecto de un recubrimiento comestible con colágeno y colapiz, para prolongar la vida útil de la fresa refrigerada. En la primera etapa de la investigación de caracterizó la ... -
Evaluación de los parámetros optimos de concentración de zumo de camu camu (myrciaria dubla) en un evaporador de película descendente de doble efecto
(Universidad Nacional del Santa, 2012)En el presente trabajo se buscó determinar los parámetros óptimos que permitan concentrar zumo de camu camu (Myrciaria Dubia) usando un evaporador de pelicula ascendente de doble efecto, así mismo determinar los cambios ... -
Evaluación de la producción y caracterización de biodiesel a partir de grasa de pollo
(Universidad Nacional del Santa, 2013)La presente investigación fue realizada con el objetivo de evaluar el efecto del hidróxido de sodio y metanol en la producción de biodiesel, asimismo caracterizar fisicoquímicamente al biodiesel obtenido a partir de la ... -
Caracterizacion reologica de masas de harina de trigo fortificadas con harina de oca (oxalis tuberosa) y carbonato de calcio
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El objetivo de este trabajo, fue evaluar las características reológicas de masas de harina de trigo fortificadas con harina de oca y carbonato de calcio. Las evaluaciones reológicas determinaron los parámetros óptimos para ... -
Evaluación de los parámetros óptimos de concentración de zumo de naranja (citrus sinensis) en un evaporador de película descendente de doble efecto
(Universidad Nacional del Santa, 2013)En el presente trabajo se buscó determinar los parámetros óptimos que permitan concentrar zumo de naranja (Citrus Sinensis) usando un evaporador de pelicula ascendente de doble efecto, así mismo determinar los cambios que ... -
Optimización de la concentración y velocidad de adición del etanol en la precipitacion de inulinasa de kluyveromyces marxianus fermentado en extracto de yacón (smallanthussonchifolius
(Universidad Nacional del Santa, 2013)La inulinasa es una enzima importante en la producción de fructosa a través de la hidrolisis enzimática de la inulina y es también utilizada en la producción de fructooligosacáridos, producto utilizado como nuevo ingrediente ... -
“efecto de la adición del ácido ascórbico en la calidad del pan de molde funcional con sustitución parcial de harina de quinua (chenopodium quinoa willd)”
(Universidad Nacional del Santa, 2013)“Efecto de la adición del ácido ascórbico en la calidad del pan de molde funcional con sustitución parcial de Harina de Quinua(Chenopodium quinoa willd)” En este trabajo de investigación, se elaboró un pan de molde funcional, ... -
Optimizacion del ph y la temperatura en la actividad de inulinasa soluble de kluyveromyces marxianus fermentado en extracto de yacon
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente trabajo de investigación permitió estudiar la actividad de la enzima inulinasa (2,1- ß-D fructano fructanohidrolasa, EC 3.2.1.7), proveniente de un caldo de fermentación de Kluyveromyces marxianus usando extracto ... -
Formulación, evaluación nutricional y sensorial del pan enrriquecido con quinua (chenopodium quinoa), y kiwicha (amaranthus caudatus). para niños en edad escolar
(Universidad Nacional del Santa, 2013)Esta investigación tuvo como objetivo determinar los parámetros óptimos para elaborar pan dulce enriquecido con harina de quinua y kiwicha, utilizando un proceso tecnológico adecuado con el fin de obtener un producto de ... -
Evaluación del pan de molde en la calidad nutricional, fisicoquímica y sensorial con sustitución parcial de harina de hongo comestible (boletus luteus) y harina de arroz integral (oryza sativa)
(Universidad Nacional del Santa, 2013)“Evaluación del pan de molde en la calidad nutricional, fisicoquímica y sensorial con sustitución parcial de Harina de Hongo Comestible (BoletusLuteus) y Harina de Arroz Integral (Oryza sativa)” La tendencia del consumidor ... -
Estudio comparativo de los métodos aashto 1993 y mecanístico-empírico m-epdg aashto 2008 en el diseño de pavimento flexible del jr. libertad en el p.j. miramar alto - chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2013)En la localidad a investigar que es el Distrito de Chimbote, netamente urbana, debemos observar que ya son muchas obras de pavimentos que aún no cumplen su tiempo de vida y avisan muchos deterioros en cuanto a la estructura ... -
Evaluación de la vulnerabilidad sísmica en viviendas del aa.hh. cesar vallejo - chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente trabajo de investigación, intitulado “EVALUACIÓN DE LA VULNERABILIDAD SÍSMICA DE LAS VIVIENDAS DEL AA.HH. CESAR VALLEJO - CHIMBOTE”, brindará una adaptación del método italiano conocido como el método del Índice ... -
Optimizacion de las unidades de albañileria de adobe utilizando suelo cemento y aditivos producidos en la zona del distrito de tauca-pallasca-ancash
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente trabajo de investigación, consistió en la elaboración de una mejor calidad de unidades de albañilería adobe, que tenga un mejor comportamiento dentro de las estructuras que se ejecutan en el distrito de Tauca ... -
Modelamiento hidráulico del rio santa desde 01 kilómetro aguas abajo hasta 1.5 kilómetros aguas arriba del puente santa, mediante uso del software hec-ras 4.0
(Universidad Nacional del Santa, 2013)La presente investigación se basa en el “Modelamiento Hidráulico del Rio Santa, desde 01 kilómetro aguas abajo hasta 1.5 kilómetros aguas arriba del puente santa, mediante uso del software HEC-RAS 4.0”. Ésta modelación ... -
Mejoramiento de las características físico mecánicas de las unidades de albañilería artesanal, ladrillos de cemento, con escoria de horno eléctrico como adición en el proceso de fabricación en nuevo chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente proyecto de investigación consiste en la evaluación física mecánica de unidades de albañilería artesanal, ladrillos de cemento producidos en nuevo Chimbote, siendo comparadas con las características obtenidas ... -
Evaluación del concreto estructural utilizando esclerómetro en las viviendas del a.h. los cedros en el distrito de nuevo chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente trabajo de :investigación cons.iste en evaluar la actual condición de la resistencia del concreto estructural de las viviendas construidas por iniciativa propia de la población en el A. H. Los Cedros en el ... -
Optimizacion del diseño del concreto estructural elaborado con fibras de acero wirand ffi de maccferri para pavimentos rigidos
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente proyecto de investigación, titulado “Optimizaciòn del diseño del concreto estructural elaborado con Fibras de Acero Wirand FF1 de Maccaferri en Pavimentos Rígidos”, consiste en la elaboraciòn de concreto de ... -
Aplicación de software para el diseño de pavimento flexible utilizando geoamallas biaxiales en la ciudad de chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente trabajo de investigación, consiste en diseñar el paquete estructural del pavimento del expediente técnico de obra, "reconstrucción y mejoramiento vial de la av. Jase Pardo tramo av. Aviación hasta Jr. unión- ...
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