Facultad de Ingeniería: Envíos recientes
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Diagnóstico energético del consumo de energía eléctrica en la industria de calzado - Trujillo
(Universidad Nacional del Santa, 2006)El Proyecto tiene como objetivo Principal Diagnosticar y Evaluar el consumo de la energía eléctrica en la Industria del Calzado en la ciudad de Trujillo, y poder reducir así el consumo de energía eléctrica en las MyPES, a ... -
Aplicación de un sistema solar fotovoltaico para uso múltiple
(Universidad Nacional del Santa, 2005)En las metas propuestas en el Plan Nacional de Electrificación Rural 2004 – 2013 que pretende beneficiar a cuatro millones 200 mil habitantes de localidades aisladas y rurales del país, se consideran como fuentes de ... -
Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo (Triticum Aestivum) por harina de haba (Vicia Faba) y harina de linaza (Linum usitatissimum) en la elaboración de pan de molde
(Universidad Nacional del Santa, 2017)En este trabajo de investigación, se elaboró un pan de molde funcional, con adición de harina de haba y de linaza con el objetivo de estudiar la influencia de este en el producto terminado. Las formulaciones fueron realizadas ... -
Implementación de un centro de datos para mejorar la infraestructura de comunicación de datos en el centro comercial Galerias CHIC y FAVISA en la ciudad de Chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2017)El presente documento, contiene el trabajo realizado en la implementación del Centro de Datos del Centro Comercial Galerías Chic y Mini Market Favisa, considerando que el tema central su desarrollo, la mejora de comunicación ... -
Desarrollo de una aplicación Web Móvil para optimizar las consultas de infracciones de tránsito en la gerencia de transporte y tránsito de la Municipalidad Provincial del Santa
(Universidad Nacional del Santa, 2017)La Gerencia de Transporte y Tránsito de la Municipalidad Provincial del Santa tiene dentro de sus funciones las de planificar, organizar, dirigir y controlar las acciones del transporte urbano, tránsito de la provincia del ... -
Implementación de un SCM para mejorar la gestión de pedidos en la pyme empresarial Z & M SYSTEM S.A.C. utilizando tecnología Cloud Computing
(Universidad Nacional del Santa, 2016)En la actualidad el entorno empresarial es dinámico, competitivo y global, y las empresas sobre todos las pymes se encuentran en constante búsqueda de ser cada día más competitivo, buscando ser eficientes en las tareas que ... -
Aplicación de la gestión de mantenimiento centrado en la confiabilidad a la flota de camiones de acarreo caterpillar 793f de una compañía minera para el mejoramiento de la confiabilidad operacional
(Universidad Nacional del Santa, 2017)La presente tesis tiene como objetivo aplicar la gestión de mantenimiento centrado en la confiabilidad, para poder eliminar y/o disminuir las fallas en los equipos en los cuales se va realizar el análisis. El presente ... -
Predecir mediante el análisis exergético la tecnología adecuada de cogeneración para la optimización de la Planta Azucarera San Jacinto
(Universidad Nacional del Santa, 2017)El presente informe de proyecto de investigación, realizado en el ingenio azucarero San Jacinto SAA, se basó en el análisis exergético de la planta de cogeneración, específicamente para predecir la tecnología adecuada ... -
Utilización de materiales plásticos de reciclaje como adición en la elaboración de concreto en la ciudad de Nuevo Chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2017)La presente investigación tiene como objetivo principal elaborar concreto adicionando plásticos de reciclaje PET. La tesis consiste en desarrollar una investigación de tipo Aplicativo – Experimental para elaborar ... -
Diseño del pabellón de ingeniería civil II etapa - nuevo Chimbote - Ancash
(Universidad Nacional del Santa, 2017)El presente trabajo de investigación consiste en la realización del diseño arquitectónico, análisis y diseño estructural para el Pabellón de la Escuela Académico Profesional de Ingeniería Civil, siguiendo los lineamientos ... -
Determinación del tiempo de vida útil del aceite crudo de pescado usando antioxidantes sintéticos y naturales mediante uso del Rancimat
(Universidad Nacional del Santa, 2017)El objetivo de la presente investigación fue determinar el tiempo de vida útil del aceite crudo de pescado anchoveta utilizando antioxidantes sintéticos (TBHQ, BHA y BHT) y antioxidantes naturales (Extracto de té verde ... -
Caracterización y estimación de la vida útil del aceite de castaña (bertholletia excelsa) mediante pruebas aceleradas
(Universidad Nacional del Santa, 2017)Bertholletia excelsa (nuez de Brasil), es un árbol nativo de la amazonia sudamericana. Sus frutos son conocidos como “castaña”, el cual es uno de los productos forestales no maderables más importantes de Bolivia y parte ... -
Efecto de la granulometría y formulación en la calidad de un snack extruido a base de arroz (oryza sativa l.), quinua (chenopodium quinoa willd.) y torta desgrasada de chía (salvia hispánica l.)
(Universidad Nacional del Santa, 2017)El trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el efecto de la granulometría y formulación en la calidad de un snack extruido a base de arroz (Oryza sativa L.), quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) y torta ... -
Caracterización reológica de jalea elaborada a base de sábila (aloe vera), membrillo (cydonia oblonga) y mango (mangífera índica l.)
(Universidad Nacional del Santa, 2016)En este trabajo se ha determinado el comportamiento reológico de jalea elaborada a base de sábila (Aloe vera), membrillo (Cydonia oblonga) Y mango (Mangífera índica L) mediante un reometro de cilindros concéntricos. ... -
Influencia de la extrusión en las características fisicoquímicas y evaluación de aceptabilidad de un snack a base de kiwicha (amaranthus caudatus) y harina de camote (ipomoea batatas)
(Universidad Nacional del Santa, 2017)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo, determinar el programa de temperatura de extrusión y la mezcla Kiwicha (Amaranthus Caudatus) y harina de camote (Ipomoea batatas), para obtener un snack de buena ... -
Ensayo uniforme de rendimiento de cultivares comerciales y promisorias de arroz (Oryza sativa) en el valle del Santa, Campaña 2016 – 2017
(Universidad Nacional del Santa, 2017)El presente estudio se realizó de agosto del 2016 a febrero del 2017, en el sector La Huaca, del distrito de Santa; provincia Del Santa; Departamento de Ancash. El objetivo del mismo fue determinar el mejor rendimiento ... -
Comparativo de rendimiento de tres clones de camote (ipomoea batatas l.) bajo cuatro densidades de siembra en el Valle del Santa – Áncash
(Universidad Nacional del Santa, 2017)El presente trabajo de investigación se realizó en el fundo “Santa Rosa” ubicado en el sector San Luis a 28 m.s.n.m., en el distrito de Santa, provincia del Santa, departamento de Ancash, durante los meses de diciembre ... -
Optimización de los parámetros de análisis del método dumas para determinación de nitrógeno en harina de pescado
(Universidad Nacional del Santa, 2017)La presente investigación tiene como objetivo Optimizar los parámetros de análisis del método dumas mediante la variación de temperatura de combustión, tiempo de análisis y tamaño de muestra, la metodología consiste en ... -
Modelamiento de la relación calibre, humedad y contenido de aceite en palta HASS (Persea americana) de descarte por bajo calibre para la elaboración de pulpa
(Universidad Nacional del Santa, 2016)El descarte de palta Hass debido al bajo calibre genera grandes pérdidas económicas a las empresas dedicadas a su cultivo y exportación. Dependiendo de su contenido de aceite, estos frutos pueden ser destinados a la ... -
Obtención y Caracterización Fisicoquímica Del Aceite de Palta Hass (Persea Americana) extraído por método en frio (Prensado) y caliente (Soxhlet)
(Universidad Nacional del Santa, 2016)El aguacate pertenece a la familia de las Laurácea, género Persea y es botánicamente designado como Persea Americana. El objetivo del estudio fue realizar una caracterización física y química del aceite de palta obtenida ...
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