Programa de Vigilancia y Control de las Actividades Pesqueras y Acuícolas en el Ámbito Nacional, en la descarga para Consumo Humano Indirecto”

Abstract

El presente informe de suficiencia profesional tiene como propósito el trabajo realizado en la División Pesca en el área de Organismo de Inspección de la empresa Certificaciones del Perú S.AC en el PROGRAMA DE VIGILANCIA Y CONTROL DE LAS ACTIVIDADES PESQUERAS Y ACUICOLAS EN EL AMBITO NACIONAL. Certificaciones del Perú S.A CERPER es una empresa privada con amplia experiencia en los sectores de inspecciones y certificación de productos y de sistemas de gestión con respaldo técnico. Cuenta con una sede administrativa en el distrito de San Borja y sede central en Callao, laboratorios en Nuevo Chimbote y Piura, así como oficinas regionales en Chimbote, Chicama, Tumbes, Paita, Ilo, Pisco, Supe y Huacho. Sus divisiones más importantes son: Agroindustrial, Agrícola, Aviar, Ambiental y Pesca. Por otro lado el mar peruano por sus especiales características oceanográficas y la existencia de múltiples ecosistemas, es rico en cantidad y variedad de recursos ictiológicos, siendo de estos recursos la anchoveta la especie sobre el cual se sustenta el desarrollo de la actividad industrial pesquera. Es obvio entonces que una pesquería responsable se tiene que fundamentar en una explotación racional de dichos es ahí donde se creó el Programa de Vigilancia y Control de la Pesca en el Ámbito Marítimo mediante D.S. No 027-2003-PRODUCE, donde el principal objetivo es combatir la pesca ilegal. 4 Su finalidad de la empresa en su división pesca que tiene a cargo la licitación del Programa en la zona 2 Ancash es de asistir con la presencia de inspectores, en todo el Litoral Peruano zona norte - centro en todas las chatas y Establecimiento Industrial Pesquero así como en plantas procesadoras de productos pesqueros para consumo humano directo y residual; para la ejecución de este programa, la misma que tiene por finalidad sancionar y suspender inmediatamente a cualquier embarcación o planta industrial y si el caso lo amerite cancelar el permiso de pesca de la embarcación o licencia de funcionamiento de la planta de procesamiento cuando trasgreda las normas establecidas.