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Implementación del sistema HACCP en la Empresa Delicias y Sabores del Perú EIRL
(Universidad Nacional del Santa, 2022-10-06)
La presente tesis elabora un plan de inocuidad, analizando y evaluando las
diferentes etapas del proceso productivo, así mismo hace énfasis en la
necesidad de la empresa por obtener parámetros y un sistema de gestión ...
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
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