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Efecto de la inyección de agua en la cámara de combustión de la turbina de gas en el rendimiento específico para la Central Termoeléctrica Planta Éten
(Universidad Nacional del Santa, 2023-03-10)
El presente trabajo de investigación, tiene como objetivo principal determinar el efecto
de la inyección de agua en la cámara de combustión de la turbina de gas en el rendimiento
específico de la Central Termoeléctrica ...
Evaluación de la geometría del tanque en la velocidad de vórtice gravitacional para un sistema de generación de energía hidráulica
(Universidad Nacional del Santa, 2023-01-30)
El presente trabajo de investigación se orienta a la evaluación de la velocidad de vórtice
en un sistema de generación hidráulico tipo vórtice gravitacional, planteándose así como
objetivo el analizar la velocidad de ...
Evaluación de la incidencia de mano de obra del programa Techo Propio Coishco - 2021
(Universidad Nacional del Santa, 2023-06-08)
En el Distrito de Coishco, Provincia de Santa, Región Ancash; en los últimos años se viene
registrando un incremento en la ejecución de viviendas, mediante el programa de apoyo social
Techo Propio, del Ministerio de ...
Características tecnológicas y sensoriales en bizcochos con adición de harina de tocosh (Solárium tuberosum) y tarwi (Lupinus mutabilis)
(Universidad Nacional del Santa, 2023-06-23)
Los bizcochos son considerados como unos de los productos de panadería más populares
no solo por sus características físicas sino también por su aceptación por parte de los
consumidores. El objetivo de este estudio es ...
Productividad en la ejecución de obras públicas en el distrito de huasmin - celendin – cajamarca, aplicando conceptos de la filosofia lean construcción
(Universidad Nacional del Santa, 2014)
El objetivo principal de la presente tesis es mostrar cómo se maneja la productividad de obras en el distrito de Huasmin Celendín Cajamarca aplicando los conceptos de Lean Construcción cuya meta es reducir al máximo posible ...
Sustitucion parcial de la harina de trigo (triticumaestivum) por harina de tarwi (lupinusmutabillissweet) y harina de cascara de maracuya (passifloraedulis) en las caracteristicas fisicoquimicas y sensoriales de cupcakes
(Universidad Nacional del Santa, 2015)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo encontrar la mejor sustitución de la harina de trigo por harina de tarwi y cascara de maracuyá para la elaboración de un producto atractivo de pastelería, denominado ...
Evaluación del pan de molde en la calidad nutricional, fisicoquímica y sensorial con sustitución parcial de harina de hongo comestible (boletus luteus) y harina de arroz integral (oryza sativa)
(Universidad Nacional del Santa, 2013)
“Evaluación del pan de molde en la calidad nutricional, fisicoquímica y sensorial con sustitución parcial de Harina de Hongo Comestible (BoletusLuteus) y Harina de Arroz Integral (Oryza sativa)” La tendencia del consumidor ...
Efecto de la adicion de acido ascorbico y harina de platano (musa paradisiaca) en las caracteristicas tecnologicas de un pan de molde funcional
(Universidad Nacional del Santa, 2014)
“Efecto de la adición de ácido ascórbico y Harina de Plátano (Musa Paradisiaca) en las características tecnológicas de un Pan de Molde Funcional”. El concepto de los alimentos ha cambiado considerablemente en el mundo, ...
Formulación y caracterización de una bebida rehidratante a partir de zumo de aguaymanto (Physallis Peruviana) elaborado para agroindustria La Morina
(Universidad Nacional del Santa, 2015)
AGUAYMANTO (Physallis Peruviana): En la agroindustria esta fruta antes era subestimada, ignorada y muchas veces menospreciada. “En el país crecía de modo silvestre en las laderas de la sierra peruana, y era el alimento de ...
Mejoramiento y ampliación del cementerio de Samanco, distrito de Samanco, Provincia del Santa – Departamento de Ancash
(Universidad Nacional del Santa, 2017)
El trabajo de investigación consistió en realizar el proyecto de Mejoramiento y Ampliación del Cementerio de Samanco sirviendo como aporte de inversión a futuro para el distrito de este mismo, enfocándose sobre la base de ...
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