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Extruido de grits de maíz (Zea mays) con harinas de quinua (Chenopodium quinoa) y kiwicha (Amarantus caudatus) germinadas
(Universidad Nacional del Santa, 2022-09-01)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo formular un extruido de grits de
maíz (Zea mays) con harinas de quinua var. Pasankalla germinada (42h/20°C) y kiwicha
var. Centenario germinada (63h/26°C) para ...
Adición del mucilago de nopal para mejora de las propiedades físicas del concreto estructural en Nuevo Chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2022-09-06)
Mediante esta investigación se buscará determinar el mejor porcentaje de adición de
mucilago de nopal que optimizará las propiedades físicas del concreto estructural en la
ciudad de Nuevo Chimbote, ubicado en el departamento ...
Estudio de la temperatura ambiental en el rendimiento y fenología del cultivo de maíz (Zea mays L) Santa 2021
(Universidad Nacional del Santa, 2022-11-30)
Esta investigación, se realizó en el Fundo Santa Rosa de la Universidad Nacional del
Santa, ubicado en el distrito de Santa, provincia de Santa, departamento de Áncash; en la
campaña agrícola de Junio a Diciembre, teniendo ...
Elaboración de cookies con chips de cushuro (Nostoc Sphaericum) fortificada con harinas de soya y cáscara de piña
(Universidad Nacional del Santa, 2022-12-14)
El objetivo fue determinar las concentraciones (%p/p) óptimas de las harinas de soya (HS)
y cáscara de piña (HCP) para obtener cookies con chips de cushuro fortificadas en
características funcionales, tecnológicas y ...
Estudio del aprovechamiento del recurso hídrico para generar energía eléctrica de baja potencia en el Distrito de Guadalupito – La Libertad
(2022-12-13)
En los últimos años diversos recursos hídricos como arroyos o canales están siendo
considerados para posibles instalaciones hidroeléctricas. El trabajo que aquí se presenta aborda
el estudio del aprovechamiento del recurso ...
Estudio del sistema energético óptimo para abastecer de energía eléctrica al caserío Lloque - Cajamarca
(2022-11-22)
Esta investigación está orientada a hacer un estudio del sistema energético óptimo para
abastecer de energía eléctrica al caserío Lloque ubicado en la parte Norte del distrito Catache,
provincia de Santa Cruz, en la ...
Propuesta sistema de bombeo para conducción de agua de mar de tanques descarga y efluentes en Austral Group Coishco
(Universidad Nacional del Santa, 2022-08-16)
La investigación titulada “Propuesta sistema de bombeo para conducción de agua de
mar de tanques de descarga y efluentes en Austral Group Coishco” tiene como finalidad
contribuiren la mejora y optimización del sistema ...
Pastas tipo fettucine con sustitución parcial de harina de trigo por harina de maíz y harina de maca roja
(Universidad Nacional del Santa, 2023-04-24)
Con la presente investigación se busca innovar y desarrollar nuevos productos saludables dentro
del mercado nacional, determinando la formulación óptima al emplear harina de maíz y maca roja
como sustitución parcial de ...
Repercusión del COVID–19 en la ejecución de obras modalidad núcleo ejecutor del Programa Nacional de Saneamiento Rural 2020
(Universidad Nacional del Santa, 2023-01-05)
La COVID 19, enfermedad altamente infecciosa, que además de lograr que la
Organización Mundial de la Salud declare emergencia sanitaria mundial, generó
problemáticas en los sectores de economía de varios países. Siendo ...
Estrategias para la Prevención y Reducción del Riesgo de Desastres en Cachicadán – La Libertad - 2020
(Universidad Nacional del Santa, 2023-02-07)
Siendo conocedor que a la actualidad, nuestro país se encuentra en riesgo de
desastres producidos por fenómenos naturales e inducidos por la mano del
hombre; los cuales han afectado o destruido a las personas y sus medios ...
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