Buscar
Mostrando ítems 641-650 de 668
Formulación y caracterización de una bebida rehidratante a partir de zumo de aguaymanto (Physallis Peruviana) elaborado para agroindustria La Morina
(Universidad Nacional del Santa, 2015)
AGUAYMANTO (Physallis Peruviana): En la agroindustria esta fruta antes era subestimada, ignorada y muchas veces menospreciada. “En el país crecía de modo silvestre en las laderas de la sierra peruana, y era el alimento de ...
Mejoramiento y ampliación del cementerio de Samanco, distrito de Samanco, Provincia del Santa – Departamento de Ancash
(Universidad Nacional del Santa, 2017)
El trabajo de investigación consistió en realizar el proyecto de Mejoramiento y Ampliación del Cementerio de Samanco sirviendo como aporte de inversión a futuro para el distrito de este mismo, enfocándose sobre la base de ...
Perforación y construcción del pozo de bombeo DW-26 por método RC para drenaje de agua subterránea en mina Pierina – Huaraz
(Universidad Nacional del Santa, 2016)
El presente trabajo de investigación consiste en dar a conocer la
necesidad de caudales de agua en mina Pierina para poder abastecer
las necesidades propias de la operación y cumplir con los compromisos
sociales, ...
Alternativas para la transitabilidad al Anexo Huacacorral del distrito de Guadalupito – Virú – la libertad
(Universidad Nacional del Santa, 2016)
La presente investigación tiene como objetivo presentar la aplicación de una metodología para determinar el camino óptimo a partir del cálculo de los cambios de accesibilidad debido a los aspectos de la rodadura de la red ...
Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de arvejas (pisum sativum) y harina de camote (ipomoea batatas) en las características tecnológicas y sensoriales de cupcake
(Universidad Nacional del Santa, 2017)
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de arveja y harina de camote en las características tecnológicas y sensoriales de cupcakes, desarrollando un ...
Influencia de los parámetros del rancimat en el tiempo de inducción y perfil de ácidos grasos del aceite de chía (salvia hispánica l.) cultivada en el distrito de Andahuaylas
(Universidad Nacional del Santa, 2016)
Las semillas de chía (Salvia hispanica L) son el recurso natural de origen vegetal con
mayor contenido de ácidos grasos ω-3 (60% de ácidos grasos totales del aceite)
conocido hasta el momento, además de ser una buena ...
Elaboración de barras energéticas a base kiwicha pop (amaranthus caudatus) y arroz inflado (oryza sativa) enriquecida con harina de yuyo (chondracanthus chamissoi)”
(Universidad Nacional del Santa, 2015)
El presente trabajo detalla el procesamiento para la elaboración de barras energéticas a base de kiwicha pop y arroz inflado enriquecida con harina de yuyo, la cual tiene como objetivo principal la obtención de un producto ...
Obtención y Caracterización Fisicoquímica Del Aceite de Palta Hass (Persea Americana) extraído por método en frio (Prensado) y caliente (Soxhlet)
(Universidad Nacional del Santa, 2016)
El aguacate pertenece a la familia de las Laurácea, género Persea y es botánicamente designado como Persea Americana. El objetivo del estudio fue realizar una caracterización física y química del aceite de palta obtenida ...
Influencia de la concentración de dos tipos de floculantes en el color y turbidez del jugo clarificado en Agroindustrias San Jacinto S.A.A.
(Universidad Nacional del Santa, 2016)
El presente trabajo de investigación muestra cuál es la influencia que tienen los floculantes Lipesa 1538 y Bozefloc A-61 BT sobre el color y turbidez del jugo clarificado en la etapa de clarificación para la producción ...
Influencia de la ventilacion natural y forzada en el dimensionamiento del sistema de ventilacion de la mina limpe centro - unidad minera de iscaycruz - provincia de oyon- lima
(Universidad Nacional del Santa, 2014)
La Mina Limpe Centro de la Unidad Minera Iscaycruz perteneciente a la Empresa Los Quenuales S.A ubicada en las serranías del departamento de Lima desarrolla sus actividades productivas en 31 niveles con galerías a más de ...
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
Av. Pacífico 508 - Nuevo Chimbote, Ancash - Perú | Telf. (51)-43-310445
Todos los contenidos de repositorio.unp.edu.pe están bajo la Licencia Creative Commons