DSpace Universidad Nacional del Santa: Envíos recientes
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Efectos del ph y la temperatura sobre la actividad de la inulinasa de kluyveromyces marxianus inmovilizada en alginato de sodio
(Universidad Nacional del Santa, 2012)Esta investigación tuvo como objetivo determinar cómo afecta los diferentes valores de pH y temperatura sobre la actividad catalítica de la enzima inulinasa libre e inmovilizada; utilizando la metodología de inmovilización ... -
Determinacion de los criterios tecnicos y economicos para el ingreso al mercado libre de electricidad en el peru - caso empresa hayduk s.a
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El mercado electrico peruano es un sector de gran dinamismo, pricipalmente en el mercado libre de electricidad es un lugar de oportunidades donde se trazan los precios y venta de energía y potencia por mutuo acuerdo entre ... -
Evaluación fisicoquímica y organoléptica del olluco (ullucus tuberosus caldas) mínimamente procesado”
(Universidad Nacional del Santa, 2012)El estilo de vida de los consumidores modernos unido al deseo de adquirir productos naturales y beneficiosos para la salud ha hecho que la producción y consumo de frutas y hortalizas con el mínimo proceso, se haya visto ... -
Estudio de los parametros de dimensionamiento de una planta de trigeneracion con gas natural para el autoabastecimiento de energia.caso empresa hayduk s.a
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente informe presenta el dimensionamiento de una Central de Trigeneración de Energía en una Planta consumidora de Energía. Una Planta de Trigeneración combina la producción simultánea de calor y frio de procesos y ... -
Conservación de la calidad de espárrago blanco (asparagus officinalis) minimamente procesado cubiertos con película comestible de almidón de papa y gelatina
(Universidad Nacional del Santa, 2012)Los cambios de los últimos años han multiplicado la demanda de alimentos de consumo fácil y rápido. El factor determinante de nuevas tendencias del consumo es el crecimiento interés por alimentos sanos, seguros, libres de ... -
Auditoria del plan haccp en planta de conservas de la empresa pesquera hayduk s.a.
(Universidad Nacional del Santa, 2012)El presente informe de experiencia Profesional contiene una exposición teórica de los principales trabajos que vengo desarrollando en la Empresa “PESQUERA HAYDUK S.A.”, (Planta de Conservas), situado en la bahía de Coishco ... -
Control de calidad en procesos de consevas de pescado de la empresa don fernando s.a.c
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente informe de Experiencia Profesional tiene como principal objetivo la obtención del Título de Ingeniero Agroindustrial, describe la producción de conserva de pescado en la línea de cocido y el método de control ... -
Funciones desempeñadas por el inspector de sgs del peru s.a.c., en el área de operaciones – división hidrobiológicas en la zona de chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2013)La industria pesquera peruana ha sido estudiada a nivel mundial como una de las industrias más productivas, capaz de generar increíbles divisas, de sufrir crisis impresionantes e incluso el colapso. El Perú es un país ... -
Estudio de la cinética de destrucción térmica de vitamina c y color en el zumo de aguaymanto (physalis peruviana)
(Universidad Nacional del Santa, 2012)El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del tratamiento térmico a altas temperaturas (70, 80 y 90°C) sobre la evolución del pardeamiento no enzimático de la pulpa extraída de aguaymanto acondicionadas a ... -
Elaboración de una bebida funcional en base a cebada (hordeum vulgare), linaza (linum usitatissimum l.), llantén (plantago major) y aloe vera
(Universidad Nacional del Santa, 2012)En el presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de encontrar una aceptable formulación en una Bebida En Base A Cebada, Linaza ,Llantén Y Aloe Vera,se utilizaron diferentes concentraciones de linaza ... -
Antecedentes y desarrollo psicomotor del niño a los dos años de edad y algunos factores maternos. Hospital Eleazar Guzmán Barrón, Nuevo Chimbote. 2008-2010
(Universidad Nacional del Santa, 2011)El presente trabajo de investigación descriptivo, correlacional de corte transversal; tuvo como objetivo, conocer la relación de los antecedentes y desarrollo psicomotor del niño a los dos años de edad y algunos factores ... -
El método de respuesta física total y el rendimiento académico del área de inglés de los alumnos de 5 años del nivel inicial de la institución educativa particular virgen de fatima
(Universidad Nacional del Santa, 2012)El presente trabajo de investigación titulado “El método de respuesta física Total y el rendimiento académico del área de Inglés de los alumnos de 5 años del nivel inicial de la institución educativa particular Virgen de ... -
Análisis de rentabilidad para implementar un sistema de utilización de media tensión en 13.2 kv. para el local de la universidad católica los ángeles de chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2012)Esta investigación da a conocer la rentabilidad de un sistema de utilización de media tensión que suministre energía al Local de la Universidad Los Ángeles de Chimbote, para ello se realizó una evaluación técnica económica ... -
Aplicacion de la estretegia metodologica basada en la evaluacion de procesos y su influencia en el desarrollo de las capacidades en el area de matematica en los estudiantes del segundo grado de educacion secundaria - nuevo chimbote, 2011
(Universidad Nacional del Santa, 2013)Este trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar de qué manera la aplicación de la estrategia metodológica basada en la evaluación de procesos, influye en el desarrollo de las capacidades en el área de matemática. ... -
Aplicación de un programa didáctico interactivo real y su influencia en el logro de las capacidades en el área de persona, familia y relaciones humanas en los estudiantes de 3er. grado de educación secundaria de la I.E. Las Brisas 88024 Nuevo Chimbote – 2010
(Universidad Nacional del Santa, 2011)El propósito del presente trabajo de investigación denominado “APLICACIÓN DE UN PROGRAMA DIDÁCTICO INTERACTIVO REAL Y SU INFLUENCIA EN EL LOGRO DE LAS CAPACIDADES EN EL ÁREA DE PERSONA, FAMILIA Y RELACIONES HUMANAS EN LOS ... -
Antecedentes sociales y obstétricos maternos relacionados al apgar del recién nacido pretérmino. hospital eleazar guzmán barrón. nuevo chimbote, 2012
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente trabajo de investigación de tipo descriptivo, correlaciona! de corte transversal, tiene como objetivo general conocer los antecedentes sociales y obstétricos maternos relacionados al apgar del recién nacido ... -
Grado de participación en actividades sociales y el apoyo familiar en el adulto mayor. consultorios externos, hospital eleazar guzmán barrón. nuevo chimbote, 2012
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente trabajo de investigación de tipo descriptivo correlacional de corte transversal, tuvo como objetivo general conocer la relación entre el grado de participación en actividades sociales y el apoyo familiar en el ... -
Salud ocupacional y factores sociales de los trabajadores del campo de la comunidad de rinconada, distrito de santa, 2012
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo, tiene como objetivo general conocer la asociación de la salud ocupacional y factores sociales de los trabajadores del campo de la comunidad de Rinconada, distrito ... -
Estrategias docentes para desarrollar las habilidades sociales en los niños de 5 años de las instituciones educativas del nivel inicial del distrito de chimbote - 2012
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente informe de investigación titulado Estrategias docentes para desarrollar Habilidades Sociales en los niños de 5 años de las Instituciones Educativas del nivel Inicial del distrito de Chimbote - 2012; nace del ... -
Influencia del enfoque natural en el desarrollo de las capacidades del área de inglés de los alumnos del primer año de educación secundaria de la i.e. nº 88102 república de chile de la ciudad de casma 2011
(Universidad Nacional del Santa, 2012)El presente trabajo de investigación que tiene por título “INFLUENCIA DEL ENFOQUE NATURAL EN LACOMPRENSIÓN Y EXPRESIÓN ORAL DEL IDIOMA INGLÉS DE LOS ALUMNOS DEL PRIMER AÑO DE EDUCACIÓN ECUNDARIA DE LA I.E. Nº 88i02 REPÚBLICA ...
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