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Estudio de la conservación de pasta de palta ( persea americana. var. fuerte), durante su almacenamiento: mediante el empleo combinado de: antioxidantes, acidos. tipo de envase y temperatura de almacenamiento
(Universidad Nacional del Santa, 2002)El desarrollo del presente trabajo de investigación tuvo como objetivos, estudiar la conservación de la pasta de palta (Persea americana) de variedad fuerte durante su almacenamiento y determinar parámetros óptimos de ... -
Estudio de la extracción y estabilidad de la pulpa de granadilla (passiflora ligularis) mediante pruebas aceleradas
(Universidad Nacional del Santa, 2012)La granadilla debido a sus bondades organolépticas, nutricionales y rentabilidad en el mercado que ofrece, se viene fomentando su producción agraria. Sin embargo, esta fruta está sujeta a daños mecánicos, deshidratación ... -
Estudio de la fuente de abastecimiento de agua potable del C.P.M. Campo Nuevo, distrito de Guadalupito, provincia Virú, departamento la Libertad
(Universidad Nacional del Santa, 2015)El agua que se usa para que las personas la beban, se llama potable. El agua potable debe ser transparente, sin olor y sin sabor; si el agua se ve turbia, no debe consumirse porque puede contener impurezas y provocar ... -
Estudio de la hidrólisis de proteínas en anchoveta entera (Engraulis ringens) por acción enzimática.
(Universidad Nacional del Santa, 2017)El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar la etapa de hidrólisis enzimática de las proteínas de la anchoveta entera, que podrá satisfacer cierta formulación del hidrolizado en la producción de concentrados proteicos ... -
Estudio de la hidrólisis enzimática de desechos Agroindustriales lignocelulósicos para la obtención de azúcares fermentables
(Universidad Nacional del Santa, 2010)La disponibilidad de materiales lignocelulósicos en forma de residuos agroindustriales asegura sustratos abundantes y económicos como son los residuos de naranja, alcachofa y caña de azúcar; mediante hidrólisis de la ... -
Estudio de la influencia de la napa freática en el diseño del pavimento de la pista de aterrizaje del aeropuerto teniente FAP Jaime Montreuil Morales de la ciudad de Chimbote, usando el software faarfield
(Universidad Nacional del Santa, 2018)En esta presentación se hará el uso del FAARFIELD, el cual es un programa informático para el diseño de los espesores de un pavimento aeroportuario, teniendo como objetivo estudiar la influencia de la napa freática en ... -
Estudio de la producción de inulinasa por fermentación en extractos de alcachofa (Cynara Scolymus) y espárrago (Asparagus officinalis)
(Universidad Nacional del SantaPE, 2023-05-10)La búsqueda de alternativas de edulcorantes naturales motiva a estudiar la producción de la enzima inulinasa empleando subproductos agroindustriales vegetales tales como la alcachofa y el espárrago para la producción de ... -
Estudio de la proyeccion de la reserva de generacion de energia electrica para confiabilidad del sistema electrico interconectado del peru
(Universidad Nacional del Santa, 2014)En el presente Informe de investigación se determina los valores de Reserva Firme del Parque de generación del Perú en un estudio de Proyección de una serie de tiempo de la máxima Demanda en tres escenarios de crecimiento ... -
Estudio de la redistribución de las cargas eléctricas del campus de la Universidad Nacional del Santa.
(Universidad Nacional del Santa, 2016)El presente informe de tesis trata acerca del Estudio de la Redistribución de las Cargas Eléctricas del Campus de la Universidad Nacional del santa; el campus cuenta con dos Sub Estaciones de 400 KVA, los cuales abastece ... -
Estudio de la reducción del consumo de combustible mediante el empleo de colectores solares para el precalentamiento del agua en calderas pirotubulares- hospital regional eleazar guzmán barrón - nvo. chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2014)El Hospital Regional Eleazar Guzmán Barrón actualmente tiene dos calderas pirotubulares de 50 y 70 BHP de las cuales sólo se encuentra operando el caldero de 50 BHP,que genera vapor a partir de 1250 litros de agua diarios, ... -
Estudio de la resistencia del concreto, utilizando como agregado el concreto reciclado de obra
(Universidad Nacional del Santa, 2014)El empleo de agregados reciclados en el concreto abre nuevas alternativas de reutilización de estos materiales en la preparación de un nuevo concreto en la construcción. A la vez que la búsqueda de alternativas para la ... -
Estudio de la temperatura ambiental en el rendimiento y fenología del cultivo de maíz (Zea mays L) Santa 2021
(Universidad Nacional del SantaPE, 2022-11-30)Esta investigación, se realizó en el Fundo Santa Rosa de la Universidad Nacional del Santa, ubicado en el distrito de Santa, provincia de Santa, departamento de Áncash; en la campaña agrícola de Junio a Diciembre, teniendo ... -
Estudio de las aguas subterráneas para la implementación de un drenaje sub superficial en el sector los Álamos-Nuevo Chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2021)El trabajo de tesis, está orientado a el diseño de un sistema de drenaje con fines habitacionales en dos parcelas agrícolas del sector los Álamos de Nuevo Chimbote, actualmente la zona es un terreno eriazo, pero tiene ... -
Estudio de las características reológicas de la mezcla de harina de trigo (triticum aestivum), con harina de cebada (hordeum vulgare) y arveja (pesium sativum) para la elaboración de pan de molde integral
(Universidad Nacional del Santa, 2015)La harina de arveja (Pisum sativum) y la harina de cebada (Hordeum vulgare) son una fuente proteica de relativo bajo costo y escasamente utilizada en la elaboración de productos de consumo masivo. Su incorporación a la ... -
Estudio de los parametros de dimensionamiento de una planta de trigeneracion con gas natural para el autoabastecimiento de energia.caso empresa hayduk s.a
(Universidad Nacional del Santa, 2013)El presente informe presenta el dimensionamiento de una Central de Trigeneración de Energía en una Planta consumidora de Energía. Una Planta de Trigeneración combina la producción simultánea de calor y frio de procesos y ... -
Estudio de los procesos cognitivos relativos a la comprensión de los conceptos matemáticos
(Universidad Nacional del SantaPE, 2022-12-16)En el presente monográfico titulado “Estudio de los procesos cognitivos relativos a la comprensión de los conceptos matemáticos” busca dar a conocer la relevancia que tiene para los docentes el proceso cognitivo por el ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de harina de alfalfa
(Universidad Nacional del Santa, 2009)En este proyecto se evaluó la viabilidad de la instalación de una planta de harina de alfalfa en la región de Ancash — Distrito de Chimbote, habiéndose desarrollado bajo los siguientes capítulos: Introducción, Estudio ... -
Estudio de prospección geofísica en la ubicación de un pozo tubular para mejorar el servicio de agua potable en el sector de San Luis, distrito de Santa, provincia de Santa – departamento de Ancash
(Universidad Nacional del Santa, 2017)En la presente investigación, se analizó las propiedades químicas – eléctricas de las muestras del terreno para obtener datos como la resistividad y la constante dieléctrica de los estratos que conforman el Sector San Luis, ... -
Estudio de riesgos en instalaciones de gas licuado de petróleo
(Universidad Nacional del Santa, 2010)El presente Informe de Tesis, muestra el desarrollo de un modelo de Estudio de Riesgos aplicable a las instalaciones de gas licuado de petróleo, el cual inicia con la descripción del proceso de la instalación de GLP, para ... -
Estudio de un sistema de cogeneracion para el autoabastecimiento de energía en la empresa papelera reyes s.a.c.
(Universidad Nacional del Santa, 2011)El presente trabajo de investigación consiste en efectuar el Estudio de un Sistema de Cogeneración para el autoabastecimiento de energía con la finalidad de reducir los costos específicos de energía y mejorar el rendimiento ...
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