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Propuesta de un modelo de desarrollo organizacional para la competitividad de la "empresa de productores agrarios san dionicio s.a." - chimbote
(Universidad Nacional del Santa, 2010)
Con el objetivo de proponer un Modelo de Desarrollo Organizacional para la "Empresa de Productores Agrarios San Dionisio S.A." que le permita ser competitiva; se realizó el presente estudio. Se realizó un análisis de la ...
Propiedades reológicas, viscoelásticas y sensoriales de jugo de maracuyá (Passiflora edulis) con adición de fibra dietética
(Universidad Nacional del Santa, 2024-04-10)
Se determinaron las propiedades reológicas, viscoelásticas y sensoriales del
jugo de maracuyá (Passiflora edulis) al cual se añadió fibra dietética. Se realizó
la extracción del jugo de maracuyá y se añadió fibra dietética ...
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